APERITIVOS

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  Bloque de foie gras al vino dulce

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  Foie gras de pato entero

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  Graisserons calientes de pato

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  Mousse de alcachofas limones y almendras

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  Mousse de alcachofas y trufa

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  Mousse de berenjenas con sésamo y comino

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  Mousse de calabaza con naranja y nuez moscada

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  Mousse de chiles dulces y suaves al tomate

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  Mousse de guisantes anacardos y menta

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